Порошок екстракту шиітаке

Порошок екстракту шиітакеПостачальник:

Sпорошок екстракту хіітакеце природний полісахарид, видобутий з Lentinula edodes. Він широко використовується в продуктах для здоров'я, продуктах харчування, косметиці та інших сферах. Порошок екстракту Lentinus Edodes коричневий, легко поглинає вологу, якщо він більше або дорівнює 80 меш. Ласкаво просимо до запиту:info@gybiotech.com.

COA:

Назва зразка	Екстракт Lentinus Edodes
Джерело	Lentinus Edodes
характер	Коричневий порошок, легко поглинає вологу Більше або дорівнює 80 меш
Зауваження	Статус ГМО: цей продукт-не містить ГМО Алерген: цей продукт не містить алергенів Опромінювання: Цей продукт не був опромінений
Тестовий індекс	Якість індекс	Результат тесту	Тестовий індекс	Індекс якості	Результат тесту
полісахарид вміст	Більше або дорівнює 30,0%	37.1%	Cd	Менше або дорівнює 2,0 ppm	0,13 проміле
вологість	Менше або дорівнює 9,0%	4.6%	Загальна кількість пластин	<10000 КУО/г	230 КУО/г
Pb	Менше або дорівнює 2,0 ppm	0,17 проміле	Дріжджі та цвіль	<100 КУО/г	10 КУО/г
як	Менше або дорівнює 2,0 ppm	0,52 проміле	E-Coli	Негативний/г	Негативний
Hg	Менше або дорівнює 0,1 ppm	0,02 проміле	Сальмонела	Негативний/г	Негативний
Важкі метали: Pb: GB 5009.12 Як: GB 5009.11 CD: GB 5009.15 Hg: GB 5009,17 Волога: GB 5009.3 Вміст полісахаридів: УФ			Гігієнічний метод дослідження Загальна кількість пластин: GB 4789,2 Дріжджі та цвіль: GB 4789.15 Сальмонела: GB 4789.4 E-Coli: GB4789.38 Номер партії: 202503 Дата звіту: 2025.03.09 Дата виготовлення: 2025.03.13 Висновок звіту: Згоден регламент Термін придатності: Три роки Умова резерву: повітронепроникний, 25 градусів, відносна вологість в межах 50%

Звідки береться порошок екстракту шиітаке?

Що таке екстракція порошку екстракту шиітаке?

Порошок екстракту шиітаке зазвичай отримують шляхом вилучення лентинану, природного полісахариду, який міститься в плодовому тілі або міцелії Lentinula edodes. Процес зосереджений на відокремленні та концентрації цієї активної сполуки для створення стабільного високоякісного -інгредієнта. На більшості виробничих ліній сировину шиітаке очищають, подрібнюють і замочують перед екстракцією гарячою-водою. Цей етап дозволяє лентинану розчинитися в рідині. Потім порошок екстракту шиітаке фільтрують, концентрують і-сушать розпиленням у тонкий порошок незмінної чистоти та активності. Guanjie Biotech є професійним постачальником лентинану. Ми використовуємо контрольований метод-водної екстракції, щоб гарантувати безпеку, надійність і стабільну якість порошку екстракту шиітаке.

● Вибір сировини:

Ми вибрали висушені Lentinula edodes для екстракції. Висушений Lentinula edodes має більшу концентрацію поживних речовин і часто використовується для промислової екстракції.

● Екстракція та гідроліз:

Сировина порошку екстракту шиітаке спочатку обробляється парою, замочуванням у гарячій воді та іншими методами для вилучення водо{0}}розчинних полісахаридів.

●Поділ і очищення:

Ультрафільтрація, діаліз та інші технології використовуються для очищення полісахаридів для видалення домішок і отримання високо{0}}полісахаридів шиітаке.

●Висушування:

Зрештою, ми концентруємо полісахариди шиітаке в порошкоподібну форму шляхом сушіння розпиленням і-ліофілізації.

 

Хімічний склад і будова

Основним компонентом полісахаридів порошку екстракту шиітаке є -глюкан, який є складною молекулою полісахариду. Структура в основному складається з одиниць глюкози, з’єднаних глікозидними зв’язками -1,3 і -1,6. Ці молекули β-глюканів можуть не тільки відігравати певну роль через різні біологічні шляхи, але й посилювати функцію імунної системи.

Полісахариди Linensis також містять невелику кількість інших цукрів, амінокислот, білків і мікроелементів. Ці компоненти працюють разом, щоб забезпечити різноманітну біологічну активність полісахаридів шиітаке.

 

робитьSпорошок екстракту хіітакерозчинити у воді?

Розчинність у водіSпорошок екстракту хіітакеє важливою основою його біологічної активності, поживності та ефекту застосування. Основним компонентом полісахаридів шиітаке є -глюкан. Його розчинність у воді тісно пов'язана з його молекулярною структурою. Нижче наведені характеристики розчинності у воді полісахаридів шиітаке.

• Характеристики розчинності -глюкану

-глюкан, основний компонент лентинану, є полісахаридом, що складається з молекул глюкози, з’єднаних глікозидними зв’язками -1,3 і -1,6. Розчинність -глюкану у воді в основному залежить від його молекулярної маси, молекулярної структури та розгалуженої структури.

Завдяки великій молекулярній масі -глюкану лентинан зазвичай добре розчиняється у воді. Особливо в теплій або-воді з низькою температурою. На розчинність лентинану у воді впливають температура, значення pH і концентрація солі. Наприклад, із підвищенням температури розчинність оsпорошок екстракту хіітакезбільшується. Тому його можна легше розчинити при 60-70 градусах.

 

•Фактори, що покращують розчинність у воді

Розчинність лентинану залежить не тільки від його молекулярної структури, але й від процесу екстракції та розміру частинок порошку. Після того, як лентинан порошок розпилювальної сушки, сублімаційної сушки та інших процесів, його розчинність у воді може бути значно покращена. Крім того, чим менший розмір частинок порошку лентинану, тим швидше швидкість розчинення та краща розчинність у воді.

 

•Важливість розчинності у воді

Розчинність у воді sпорошок екстракту хіітакебезпосередньо впливає на його засвоєння та біодоступність у харчових продуктах та продуктах для здоров’я. Коли лентинан-розчинний у воді, він може швидко потрапити в організм людини. Тому, коли лентинан використовується як функціональна харчова добавка, зазвичай необхідно забезпечити його хорошу розчинність у воді, щоб досягти найкращого впливу на організм людини.

 

Як цеСтабільність порошку екстракту шиітаке?

Стабільністьsпорошок екстракту хіітакеє ключем до його здатності зберігати свою активність і ефективність під час виробництва, зберігання та використання. Його стабільність включає багато аспектів, включаючи термостабільність, окислювальну стабільність, світлостійкість і стабільність pH. Нижче наведено кілька важливих аспектів стабільності лентинану.

 

•Термостабільність

Термічна стабільність порошку екстракту lentinus edodes відноситься до здатності порошку екстракту гриба шиітаке зберігати свою структуру та біологічну активність під час нагрівання. -глюкан зазвичай має добру термічну стабільність, але може руйнуватися за надзвичайно високих температур. Дослідження показали, що лентинан може зберігати хорошу стабільність при температурах нижче 100 градусів. Після нагрівання в гарячій воді протягом 30 хвилин його біологічна активність і розчинність у воді суттєво не змінилися. Однак при більш високих температурах, наприклад вище 120 градусів, молекулярна структура лентинану може бути пошкоджена, що призведе до зниження біологічної активності.

Тому при обробці та застосуванні оsпорошок екстракту хіітаке, слід уникати надмірних температур, наскільки це можливо, щоб забезпечити його стабільність. Наприклад, при виробництві здорової їжі або напоїв з високим вмістом лентинану контроль температури обробки є важливим заходом для забезпечення його ефекту.

 

• Окислювальна стабільність

Він може піддаватися окислювальному розкладанню в окислювальному середовищі. Особливо під впливом повітря активність органічного порошку екстракту гриба шиітаке може бути порушена. Реакції окислення можуть призвести до руйнування певних функціональних груп у лентинані. Це може знизити його функції, такі як імуномодуляція.

 

•Світловостійкість

Має погану світлостійкість. Особливо під впливом ультрафіолетового опромінення лентинан може зазнати фотодеградації. Тривале -вплив сильного світла може спричинити реакції фотодеградації молекул глюкози в лентинані. Це може призвести до структурних змін і функціональних втрат. Тому під час виробництва, зберігання та транспортування екстракту лентінану 30 шиітаке слід уникати прямого сонячного світла та використовувати світло-захисну упаковку, щоб зменшити вплив світла на його стабільність.

 

•стабільність pH

Він має сильну стабільність рН і більш стабільний у нейтральному та слабокислому середовищі (рН 4-7). Коли pH нижче 4, молекулярна структураsпорошок екстракту хіітакеможе бути певною мірою порушено, що призводить до зниження його розчинності та біологічної активності. У лужних умовах стабільність лініну також може бути порушена.

 

•Стійкість при зберіганні

Стійкість при зберіганніsпорошок екстракту хіітакетісно пов'язаний із середовищем зберігання. Щоб зберегти його розчинність у воді та біологічну активність, його слід зберігати в сухому, прохолодному, темному та низько{1}}температурному середовищі. Загалом, екстракт lentinus edodes можна зберігати тривалий час при низькій температурі та в сухих умовах. Однак у вологому, високо-температурному або освітленому-середовищі стабільністьsекстракт хіітаке оптомможе бути значно зменшено.

 

Кваліфікація продукту

 

Наша фабрика:

 

Атестація

Ми отримали міжнародну групу тестування БЕЗ-ГМО від Pony. І ми отримуємо сертифікати щодо HALAAL, ISO 9001, ISO 22000, кошерності, PAHS, SC тощо.

 

Пакет і склад:

Популярні Мітки: порошок екстракту шиітаке, виробники порошку екстракту шиітаке в Китаї, постачальники, фабрика