Масовий папаїн

Постачальник масового папаїну:

Guanjie виробляє два видимасовий папаїн. Один — це світло-жовтий або білий твердий порошок, який має діапазон ферментативної активності від 50,000м/г до 3,000,000м/г; інша — світло-жовта рідина з діапазоном ферментативної активності від 50000од/мл до 800000од/мл. Ми також можемо надати папаїнові продукти з одиницями активності ферменту TU/мг, одиниця USP/мг, МО/мг, МО/мг відповідно до вимог клієнтів.

 

Чому варто вибрати Guanjie?

● Застосування передової технології біологічної інженерії, технології мембранного розділення та технології вакуумної сублімаційної сушки, а також успішна розробка запатентованої технології захисту ферментів для зменшення втрати життєздатності ферментів під час обробки, виробляючи життєздатність ферменту папаїну понад 3,5 мільйона одиниць/г , що перевищує найвищий рівень за кордоном.

● Організуйте виробництво відповідно до чинних стандартів Фармакопеї Китаю та США, запровадьте сувору систему контролю якості, яка відповідає міжнародним стандартам сертифікації якості, суворо контролюйте мікроорганізми продукту та дотримуйтесь національних експортних стандартів харчової гігієни.

● Виправте високоефективне розділення технології ультрафільтрації на протеазі папайї, витягніть фермент папайєвого білкового концентрату при кімнатній температурі, і швидкість відновлення протеази м’якоті папайї досягає понад 90 відсотків, покращуючи швидкість відновлення ферменту та знижуючи вартість.

 

Введення продукту:

Чистий папаїновий порошок - це свого роду білковий гідролітичний фермент. Папайя (Carieapapaya) містить папаїн, білкову гідролазу низької специфічності, яка широко поширена в коренях, стеблах, листі та плодах папайї та найбільш поширена в незрілому латексі. В активному центрі папаїну міститься цистеїн, сульфгідрильна протеаза з високою ферментативною активністю, хорошою термічною стабільністю, природним здоров’ям і безпекою тощо.

 

COA:

Предмети аналізу	Технічні характеристики	Результати
Зовнішній вигляд	Білий порошок	Відповідати
Запах	Без неприємних запахів	Відповідати
Активність ферменту	2,000,000u/g	2,010, 500u/g
Втрати при висиханні	Менше або дорівнює 5.0 відсоткам	3,20 відсотка
Втрати при прожарюванні	Менше або дорівнює 5.0 відсоткам	3. 50 відсотків
Важкі метали (Pb)	Менше або дорівнює 2.0мг/кг	<2.0 мг/кг
Важкі метали (As)	Менше або дорівнює 2.0мг/кг	<2.0 мг/кг
Мікробіологія
Загальна пластина nt	< 10000cfu/g	2100 КУО/г
Коліформні бактерії	<30cfu/g	<30cfu/g
Сальмонела	Відсутній у 25г	Відсутній
Дріжджі і цвіль	< 100 cfu/g	відповідати
Зберігання:	ЗАХИЩЕНИЙ ВІД ВОЛОГОСТІ ЗБЕРІГАННЯ (RH МЕНШЕ 60) ЗА ТЕМПЕРАТУРИ НИЖЧЕ 4 градусів
Термін придатності	1 рік за умови належного зберігання

 

Спосіб виробництва:

Незрілі плоди папайї відокремлюють від емульсії, коагулюють, відстоюють і сушать, щоб отримати сирий продукт. У більшості галузей промисловості переважає використання сирих продуктів.Масовий папаїнвиробляється за допомогою однієї з трьох методик: ліофілізація мембранної сепарації, сушіння розпиленням і сушіння гарячим повітрям. Guanjie використовує метод мембранного розділення ліофілізації.

 

1. Безпосереднє сушіння
Незважаючи на те, що процес виробництва простий і швидкий, кінцевий продукт – це просто сирий фермент із кількома домішками, поганим кольором, мікробами та низьким рівнем ферментної активності (600,000–800,000 одиниць/г). Найчастіше ним користуються окремі підприємства, які не в змозі відповідати вітчизняним стандартам якості та безпечності харчових продуктів.

 

2. Сухе розпилення
Цей процес передбачає видалення деяких домішок спочатку центрифугуванням, а потім сушку розпиленням. Готовий продукт, отриманий за допомогою цього підходу, має порівняно високу життєздатність ферменту, що досягає близько 1 мільйона одиниць/г, відносно менше забруднюючих речовин і відносно білий колір. Однак продукт легко прилипає до стінок під час розпилення, відбувається значна втрата активності ферменту, розчинність у воді загалом низька, а також низька стабільність активності ферменту.

 

3. Метод мембранного розділення
● Виробничий процес не лише усуває недоліки перших двох згаданих методів, але також забезпечує високий вихід і безпечне та гігієнічне виробниче середовище. Активність ферменту в кінцевих продуктах дуже незначно знижується і зазвичай може досягати 2.8-3.5 мільйонів одиниць/г, до 4 мільйонів одиниць/г. Активність ферменту також має добру стабільність, високу чистоту, білий колір і низьку кількість бактерій.

●Активність ферменту зросла до 1,71 раза від оригіналу шляхом ультразвукової екстракції; активність ферменту відносно стабільна при pH 5.4-6.0 нижче 40 градусів; EDTA, Cys і вітамін C мають активуючий вплив на активність ферменту, тоді як CuS04 і ZnCl2 мають інгібуючий ефект. Умови процесу екстракції: ультразвукова потужність 300 Вт, час ультразвукової обробки 200 с і масова частка пульпи 30 відсотків. CuS04 і ZnCl2 знижували активність ферменту, тоді як EDTA, Cys і вітамін С стимулювали його. KCl, NaCl, CaCl2 і MgSO4 не впливали на активність ферменту.

● Процес ізоляції та очищеннямасовий папаїн: колонковий хроматограф SP-sephadexC50 чистий папаїновий порошок: люмонова хроматографія, 20-відсоткове та 40-відсоткове осадження сульфатом амонію та попередня обробка збору використовувалися для відділення та очищення папаїну від латексу папайї. Було можливо отримати папаїн високої чистоти з питомою активністю 1184 Од/мг, відновленням життєздатності 55,79 відсотка та чистотою 99,31 відсотка.

 

Фабрика та команда:

 

Атестація

 

Упаковка та відправка

Популярні Мітки: насипний папаїн, виробники насипного папаїну в Китаї, постачальники, фабрика